
Linguine pasta 500g - Garofalo
Linguine on pitkä durumvehnästä valmistettu pasta.
Pituus on sama kuin spagetilla, mutta niillä on litteä ulkonäkö ja ne kuuluvat samaan bavette-perheeseen (puristettu spagetti, joka on suorakaiteen muotoinen, keskipaksu) ja trenette (linguini, jossa neliöleikkaus on suurempi paksuus mutta pienempi leveys); se on tyypillinen pasta Genovasta.
Tämän tyyppinen pasta sopii erinomaisesti kalakastikkeeseen.